Nguyên liệu

Cơm rang là món ăn sáng vô cùng giản đơn nhưng lại được chế biến bằng nhiều công thức khác nhau. Bạn có thể làm cơm rang thập cẩm hay cơm rang dưa bò đều rất tuyệt. Nếu muốn thay đổi thì đừng bỏ qua món cơm rang tôm cũng hấp dẫn không kém dưới đây nhé! Chắc chắn, bạn sẽ hài lòng về món ăn vừa giản đơn, nhanh gọn mà đủ chất này cho mà xem.

Nguyên liệu cho món cơm tang tôm cũng hết sức giản đơn.

Hãy chuẩn bị sẵn nguyên liệu để vào bếp làm món cơm rang tôm với chúng tôi nhé:

- 6 con tôm

- 1 bát cơm

- ¼ củ hành tây, 1 quả trứng

- 10 gram vừng đen, 5 gram muối, 5 gram hạt tiêu trắng

-  30 gram cần tây, 5 gram tinh bột ngô, 10ml rượu nấu ăn

• 1

  Muốn làm món cơm rang tôm, bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch, tôm rồi bóc vỏ thái chỉ. Còn hành tây bóc vỏ băm thật nhỏ, cần tây cũng rửa thật sạch, thái nhỏ.

  

  Đầu tiên là bạn sơ chế tôm, cần tây, hành tây.

• 2

  Bây giờ, bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng để ra 2 bát khác nhau. Sau đó, cho hạt tiêu, rượu nấu ăn, muối, tinh bột ngô vào bát chứa lòng trắng trứng rồi đánh đều. 

  

  Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng rồi cho gia vị vào lòng trắng.

• 3

  Bước tiếp theo, bạn nhúng tôm vào lòng trắng trứng rồi đun sôi 1 nồi nước. Sau đó nhúng tôm vào nước sôi.

  

  Nhúng tôm vào lòng trắng trứng rồi nhúng tiếp qua nước sôi.

• 4

  Giờ bạn cho dầu vào chảo, rồi cho hành tây, cần tây xào thơm thì cho cơm và muối vào đảo đều. Bây giờ, bạn cho thêm tôm và lòng đỏ trứng vào đảo đến khi cơm săn lại. Cuối cùng là rắc vừng đen lên là xong.

  

   Giờ bạn cho hành tây, cần tây vào xào rồi cho cơm và muối vào đảo đều rồi cho tiếp tôm, lòng đỏ trứng vào đảo đến khi cơm săn rồi cho vừng đen lên.

Món cơm rang tôm tuy làm giản đơn nhưng không kém phần ngon miệng đâu đấy.